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      【桃源縣富硒產(chǎn)品開發(fā)工作會議】農(nóng)業(yè)局局長彭愛立講話

      發(fā)布時間:2012-11-05 22:02:38訪問次數(shù):信息來源:桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)

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          近年來,我縣富硒產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展,富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術日益成熟,生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大,品種越來越多,富硒農(nóng)產(chǎn)品的質量不斷提升,品牌越來越響。我們緊緊圍繞基地建設、品牌打造做了大量工作。下面,我就如何搞好富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設講三個方面的意見:

          一、充分認識富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的重要意義。

          富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設,是富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的基礎,是先進的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項目,符合農(nóng)業(yè)“增產(chǎn)、高效、生態(tài)、優(yōu)質、安全”的要求。建好富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,是促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的重要途徑,可以促進優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉化增值水平,有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入?;厥寝r(nóng)產(chǎn)品質量安全的源頭,只有建設好生產(chǎn)基地,才能產(chǎn)出好的富硒農(nóng)產(chǎn)品,才能真正促進富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。富硒農(nóng)產(chǎn)品基地建設便于生產(chǎn)管理,有利于推進標準化生產(chǎn),進一步提升農(nóng)產(chǎn)品品質。所以,富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設在富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著舉足輕重的作用,具有十分重要的意義。

          二、富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的基本原則。

          基地的選擇要遵循“青山綠水、環(huán)境優(yōu)美、遠離污染、相對集中”的基本原則,因地制宜,突出重點,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局, 根據(jù)農(nóng)作物生產(chǎn)品種的區(qū)位優(yōu)勢、農(nóng)民基礎管理的技術水平和組織化程度,確定特色富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重點區(qū)域。每個基地要進行水、土殘留檢測,防止鎘等重金屬殘留物超標。主要做到以下幾個方面:

          1、以市場需求為導向。遵循市場經(jīng)濟規(guī)律,發(fā)展優(yōu)質、安全、生態(tài)、營養(yǎng)的富硒農(nóng)產(chǎn)品,鞏固城市消費市場,開拓農(nóng)村、小城鎮(zhèn)市場,不斷適應和滿足市場需求。

          2、發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。因地制宜,充分發(fā)揮基地資源、經(jīng)濟、市場和技術優(yōu)勢,依托富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域,發(fā)展優(yōu)勢、特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),逐步形成富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)帶,實現(xiàn)加工與基地的有機結合。

          3、采用先進技術和適度規(guī)模經(jīng)營?;亟ㄔO要選用適用的技術和綠色、無公害生產(chǎn)技術裝備,要與發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模和市場需求相適應,用龍頭企業(yè)帶動。

          4、加強宏觀指導。制定和實施富硒農(nóng)產(chǎn)品基地建設規(guī)劃,引導富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地合理布局,防止盲目鋪攤子、低水平重復建設,一開始就要做到高起點、高水平。

          5、注重生態(tài)環(huán)境。選擇符合產(chǎn)地環(huán)境要求,生態(tài)條件好,無大氣污染、無土壤、水質污染,無重金屬污染,遠離工礦企業(yè)、遠離污染水源的,并且有科技素質較高的科技示范戶,符合生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的地方作為建設基地。

          三、抓源頭,強化富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管。

          近幾年,我們先后建立了桃源富硒大葉茶生產(chǎn)加工基地、富硒大米生產(chǎn)加工基地、富硒植物油生產(chǎn)加工基地、富硒雞蛋、富硒擂茶等23個富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,成為湖南省富硒農(nóng)產(chǎn)品基地縣、鮮果增甜素科研基地和中國優(yōu)質果品基地重點縣。所開發(fā)的富硒農(nóng)產(chǎn)品已陸續(xù)走進了上海、港澳、超市及網(wǎng)絡市場,富硒柑橘、富硒大米、富硒雞蛋等走俏長沙;富硒茶、富硒茶油走進了上海大市場;錢緣牌富硒香米熱銷港澳,品牌越來越響亮,經(jīng)濟和社會效益日益凸顯,基地建設的重要性得到充分體現(xiàn)。為確保富硒農(nóng)產(chǎn)品的質量安全,我們要從源頭抓起,加強基地監(jiān)管,應重點做好以下工作:

          1、加強基地產(chǎn)品質量安全。建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中心,配備人員、設備和場所,嚴格實行農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯制度,加強對基地投入品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測,實現(xiàn)生產(chǎn)源頭監(jiān)管。同時,嚴格農(nóng)資市場準入制度,加強基地農(nóng)業(yè)投入品管理,扎實開展農(nóng)資打假和農(nóng)資市場專項整治,從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

          2、注重基地品牌建設。以富硒農(nóng)產(chǎn)品基地和品牌建設為抓手,明確富硒農(nóng)產(chǎn)品基地品牌建設的任務目標、責任分工和政策措施。確立“一園一社三對接”的工作思路,“一園”是指建設農(nóng)業(yè)精品示范園,“一社”是指規(guī)范發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,“三對接”是指農(nóng)業(yè)與市場對接、與企業(yè)對接、與旅游對接。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門也成立相應的領導和工作機構,指定專人負責,層層分解任務,全力抓好落實。對農(nóng)民組織化程度高、農(nóng)產(chǎn)品信譽好、取得地理保護標志和綠色認證的農(nóng)產(chǎn)品重點給予技術和市場支持。

          3、加強龍頭企業(yè)和合作社建設。大力發(fā)展“龍頭企業(yè)+基地”、“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”等多種形式的標準化生產(chǎn)基地。支持農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè),實行優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地建設、科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷服務一體化經(jīng)營。要重點培植一批有自主知識產(chǎn)權、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大、帶動能力強、有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。支持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)多方引進資金、技術和管理經(jīng)驗,提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平,增強農(nóng)產(chǎn)品加工制品市場競爭力。扶持龍頭企業(yè),帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)資金支持、科技應用、精深加工、市場開拓等方面的優(yōu)勢,按照“龍頭企業(yè)+合作組織+基地農(nóng)戶”的模式,與農(nóng)戶建立互利互惠的緊密型利益聯(lián)結機制,將優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地變成龍頭企業(yè)的原材料“生產(chǎn)車間”,將農(nóng)民變成龍頭企業(yè)的“產(chǎn)業(yè)工人”,推動優(yōu)質高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

          4、全面推行標準化生產(chǎn)技術。按照統(tǒng)一規(guī)劃建設、統(tǒng)一環(huán)境質量、統(tǒng)一關鍵技術、統(tǒng)一規(guī)程標準、統(tǒng)一插牌立標“五統(tǒng)一”的標準要求,建立完善基地生產(chǎn)管理制度,明確基地產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的技術要求和操作規(guī)范,提升產(chǎn)品品質。落實基地生產(chǎn)“一冊兩書三證”制度,建立農(nóng)戶登記檔案,建立生產(chǎn)記錄,統(tǒng)一生產(chǎn)管理,逐步建立起規(guī)范的生產(chǎn)記錄檔案和質量溯源制度。按照有規(guī)模、有設施、有形象、有科技、出高效的標準,著力培植一批示范基地典型。并積極組織富硒農(nóng)產(chǎn)品申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品認證。

          5、加強基地農(nóng)戶科技培訓。通過多種渠道、多種形式,開展各類專業(yè)知識培訓活動,加大對富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地農(nóng)戶及企業(yè)人員的科技培訓力度,普及富硒農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)模化、市場化等技術和知識,努力提高專業(yè)人員技術水平,培養(yǎng)造就一批懂技術、會管理、善經(jīng)營的富硒產(chǎn)業(yè)專門人才。要充分發(fā)揮陽光工程主力軍的作用,分期分批辦好農(nóng)民實用技術培訓班,保證培訓質量,增強培訓效果。

          同志們,質量的核心是富含硒、無公害、優(yōu)質,而基地是富硒農(nóng)產(chǎn)品質量的源頭和保障,好的基地才能生產(chǎn)出好的富硒產(chǎn)品,有好的產(chǎn)品才能占領市場,才能形成真正的富硒產(chǎn)業(yè),因此,我們要把富硒基地建設作為一項重要、長遠的工作來抓,要根據(jù)市場的需要,與市場搞好對接,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,建設相應的富硒產(chǎn)品生產(chǎn)基地,為桃源富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打好堅實基礎。

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