隆冬，在桃源縣興隆米業(yè)市場配送中心的大操坪里，一輛接一輛裝滿富硒香米的車輛川流不息，一些專營“錢緣”大米的經(jīng)銷店的業(yè)務(wù)更是應(yīng)接不暇。問其為啥這般紅火，都說是“‘錢緣’大米飯好吃，要過年了，多準備點好米??！”盤根究底，其奧秘是科技創(chuàng)造了生機。該公司董事長劉興海也坦率：多年來，他一直都致力站在科技前沿。是科技，創(chuàng)造了市場需求，孕育了產(chǎn)業(yè)變革，加速了轉(zhuǎn)型發(fā)展，打造了企業(yè)的核心競爭力。

　　一、站在創(chuàng)造市場需求的前沿，開發(fā)一個又一個綠色營養(yǎng)、保健的高科技新品

　 “追求綠色時尚，擁抱綠色生活，是當今人們生存的希望，也是企業(yè)發(fā)展和做人的根本”。劉興海這么說，也是這么做。他和他創(chuàng)辦的企業(yè)始終站在創(chuàng)造市場需求的前沿，只七年時間，就成功研發(fā)出“三代”綠色營養(yǎng)新產(chǎn)品，使企業(yè)生機勃勃。

　　五年前，劉興海得知“硒是一個主宰生命的神奇元素，是抗癌之王，是使人保持年輕的礦物質(zhì)”，而“中國有72%的地區(qū)缺硒，我省也是缺硒地區(qū)，必須補硒”后，便認定這是一個“創(chuàng)造市場需求”的好機會。雖然他當時不懂補硒技術(shù)，但他認為“創(chuàng)新是發(fā)展之道”，便下決心要吃這只“螃蟹”。于是他主動向有關(guān)專家、學(xué)者請教，找到縣富硒辦與縣富硒產(chǎn)品研究所，運用生物工程技術(shù)原理，在水稻生長過程中噴施富硒增甜素，在湖南首開先河地將無機硒轉(zhuǎn)化為食用安全的有機硒。加上栽培的水稻是選的優(yōu)質(zhì)品種，從而實現(xiàn)了稻米衛(wèi)生營養(yǎng)與口感的和諧統(tǒng)一。富硒米飯口感柔軟、落口爽滑、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富，深受廣大市場消費者的歡迎，產(chǎn)品暢銷上海、長沙、廣州、深圳等地。世界雜交水稻之父——袁隆平院士看到此米，不僅連說“我喜歡、我支持、我贊成”，還欣然題詞“打造富硒湖南，推進全民補硒”。

　　企業(yè)主動投奔科技靠山，先后與三個大專院校聯(lián)姻，在科學(xué)家們的幫助下，近兩年又開發(fā)出了多維鋅硒米和高必需氨基酸米。這三個大米新品，其營養(yǎng)一個更比一個強。“多維鋅硒米”富含VB1、VB2、VB6等維生素和硒、鋅、鎂等礦物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。尤其是鋅能抗衰老、抗疲勞，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強機體免疫力，促進人體性發(fā)育、提高性功能、生殖細胞的生成起著舉足輕重的作用，對胎兒及兒童的生長發(fā)育作用明顯。故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。其高必需氨基酸營養(yǎng)大米更是一種高端營養(yǎng)米。食用此米，不僅可達到不食肉而富有肉食之營養(yǎng)，而且能起到降低“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）的作用，是解決野戰(zhàn)、地勘、遠航及天災(zāi)時肉食供給不便而保證戰(zhàn)士與其工作人員身體必須營養(yǎng)的有效途徑。一代接著一代的產(chǎn)品研發(fā)，鑄就了企業(yè)發(fā)展的堅固基石。

　　二、站在推進新型工業(yè)化的前沿，采用當今最先進的全封閉、全自動的大米加工設(shè)備

　 “工先利其器”。為改造陳舊落后的工藝設(shè)備和破爛不堪的廠房。企業(yè)鎖定“國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先”的技改目標，先后請來南京大學(xué)糧油加工工藝設(shè)計師與武漢糧油科學(xué)研究設(shè)計院對大米加工工藝生產(chǎn)線進行設(shè)計，對其關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備到國內(nèi)五個大的生產(chǎn)廠家與本省常德糧機廠進行實地考察。通過反復(fù)比較，權(quán)衡利弊，優(yōu)化組合，確定投資466萬元，對原有廠房、設(shè)備進行脫胎換骨地技術(shù)改造，新上了一條智能化的全自動的日加工大米100噸的生產(chǎn)線。整個生產(chǎn)工藝流程都是微電腦控制，只需5個人掌控，真正實現(xiàn)了“原糧調(diào)質(zhì)自動化、精碾拋光自動化、色選配制自動化、計量包裝自動化、副產(chǎn)品分離加工自動化、加工系統(tǒng)管理電子信息化”，把企業(yè)的全面質(zhì)量管理提高到一個嶄新的水平。

　　與此同時，企業(yè)突出電子信息現(xiàn)代管理平臺建設(shè)，興辦了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品配送中心。中心以產(chǎn)品質(zhì)量標準化、信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、“一站式”供應(yīng)鏈為主要特色，實現(xiàn)全場IC卡、電子結(jié)算與產(chǎn)品質(zhì)量可溯源管理，進一步彰顯了“公正誠信、綠色安全、統(tǒng)一開放、競爭有序、管理規(guī)范”市場服務(wù)品牌。

　　三、站在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前沿，實行標準化、規(guī)范化的食品質(zhì)量安全管理

　　走創(chuàng)新驅(qū)動、內(nèi)生增長之路，一個重要的方面是創(chuàng)新機制，徹底改變企業(yè)的生存發(fā)展模式。就此，該企業(yè)采取“兩條腿”走路的辦法。首先是按現(xiàn)代企業(yè)制度組建了公司，接著又組建了農(nóng)民專業(yè)合作社。其合作社實行的是“六個統(tǒng)一”，即：“統(tǒng)一生產(chǎn)計劃、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資（稻種、肥料、農(nóng)藥）、統(tǒng)一質(zhì)量標準（農(nóng)殘不超標、富硒要達標）、統(tǒng)一收購價格、統(tǒng)一加工銷售、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。為了實施科技驅(qū)動，合作社聘請了8名農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員，其中高級農(nóng)藝師2人，土肥專家1人。專門輔導(dǎo)農(nóng)民認知新科學(xué)、了解新良種、掌握新技術(shù)。每年辦班培訓(xùn)2期以上，印發(fā)水稻生產(chǎn)技術(shù)資料上萬份。公司則主動“以工哺農(nóng)”，先為農(nóng)民墊資提供種子、肥料、農(nóng)藥，再按高于常規(guī)水稻20%以上的價格收購稻谷，對于加工與營銷升溢分二次返利。農(nóng)戶插無本田、放心田，每畝較常規(guī)稻增收300多元。這種統(tǒng)一、民主、讓利于民的規(guī)范化管理，得到了廣大農(nóng)民的擁護，重新燃起了農(nóng)民種田的熱情。

　　為了確保食品質(zhì)量安全，該社實施從農(nóng)田到市場的全程監(jiān)控，建立了以質(zhì)量溯源管理為主的田間作業(yè)登記臺帳，包括什么時候下種、播的什么種，什么時候施肥、施的什么肥、施了多少肥，什么時候打藥、打的什么藥、打了多少藥……，社員在交谷時將原始記錄復(fù)制交給合作社品控部，大米加工出來銷售時附上質(zhì)量溯源單，若有質(zhì)量問題便可一查到底。

　　“站在科技前沿，生產(chǎn)糧食珍品”，使興隆米業(yè)一下成了湘糧行業(yè)的后起之秀。“錢緣”牌大米現(xiàn)不僅是常德名牌產(chǎn)品，而且是湖南省著名商標；企業(yè)不僅是常德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，而且是全省放心糧油示范加工企業(yè)；富硒香米不僅是“湖南省全民補硒工程”指定產(chǎn)品，而且是國際微量元素研討大會唯一指定的產(chǎn)品?？萍家娮C和塑造了這個小小民營企業(yè)的成長路基與美好未來，科技創(chuàng)新正釋放著無窮的魅力。