一、 研究來由
油菜是桃源縣第二大種植作物，全縣每年種植面積達(dá)到60-70萬畝，是全縣冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的支柱產(chǎn)業(yè)。1982年油菜產(chǎn)量居全省第二；1988年躍居全國第一；90年代
硒是人體必需的微量元素,而硒在地球表面分布是極不平衡的,我國約有72%地區(qū)缺硒,特別是從東北到西南的15個(gè)省市自治區(qū)的部分地區(qū)構(gòu)成了“貧硒地帶”。因此,
補(bǔ)硒人群 食用量（微克/天） 作 用 癌癥患者 200-400 抑制癌細(xì)胞生長，阻斷
蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當(dāng)
硒的發(fā)現(xiàn)，是人類健康史上的一個(gè)劃時(shí)代革命，它對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)是無法估量的。著名科學(xué)家被譽(yù)為20世紀(jì)最具權(quán)威的微量元素專家奧德菲爾德博士這樣評(píng)價(jià)硒：“硒像一顆
1957年人類發(fā)現(xiàn)硒是防止?fàn)I養(yǎng)性肝壞死的一種保護(hù)因子，這是人類認(rèn)識(shí)硒的一個(gè)里程碑，此人們開 始探究神秘的硒；1973年又發(fā)現(xiàn)硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，世界衛(wèi)生組織
硒的常識(shí) > 增加信息
——硒是什么？為什么長壽區(qū)都是富硒地區(qū)？為什么癌癥高發(fā)地區(qū)都是貧硒地區(qū)？硒為什么被譽(yù)為“抗癌之王”？近日本報(bào)記者采訪了中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國
可與富硒蔬菜示范基地負(fù)責(zé)人聯(lián)系。電話13575214618 （江主任）目前富硒蔬菜種植主要是一家一戶的，富硒蔬菜示范基地可以進(jìn)行一些技術(shù)引導(dǎo)。本網(wǎng)的《實(shí)用技術(shù)》http://www.creader.cn/fx/syjs/欄目有也可以查詢。
一、培育機(jī)理
富硒晚稻是運(yùn)用生物工程技術(shù)原理培育出來的。在晚稻生長發(fā)育過程中葉面噴施“糧油型鋅硒葆”（原糧油型富硒增甜素），通過晚稻的生理生化反